MAC AND CHEESE 🧈

 Mac and Cheese: Comfort Food yang Selalu Bikin Nagih.

Mac and Cheese adalah hidangan klasik dengan perpaduan pasta lembut dan saus keju creamy yang selalu menggoda. Dari resep sederhana hingga versi mewah dengan tambahan smoked beef atau truffle oil, hidangan ini cocok untuk segala suasana—makan malam, camilan, atau kumpul bareng keluarga.

Di blog ini, kamu bakal menemukan berbagai resep Mac and Cheese, dari yang simpel hingga yang spesial. Aku juga berbagi tips supaya kejunya meleleh sempurna dan pastanya tetap lembut. Jadi, kalau kamu pencinta keju, jangan lewatkan resep dan trik seru di sini!

Berikut resep Mac and Cheese yang creamy, simpel, dan enak!

Bahan: 

• 200 gram Makaroni

• 2 sdm mentega

• 2 sdm tepung terigu

• 500 ml susu cair

• 150 gram keju cheddar (bisa campur dengan mozarella/parmesan)

• 1/2 sdt garam

• 1/2 sdt merica bubuk

• 1/2 sdt bubuk pala (opsional, buat rasa lebih kaya)

• 50 gram keju parut tambahan untuk toping (opsional)

Cara membuat: 

1. Rebus makaroni dalam air garam hingga al dente, tiriskan. 

2. Buat saus keju: Lelehkan mentega, masukkan tepung terigu, aduk rata sampai harum. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak menggumpal. 

3. Masukkan keju parut, garam, merica, dan pala. Aduk hingga keju meleleh dan saus menggumpal.

4. Campur makaroni dengan saus keju, aduk rata. 

5. Sajikan: Bisa langsung disajikan atau dipanggang dengan taburan keju di atasnya (oven 180°C selama 10-15 menit sampai keju meleleh).

Dengan resep ini, kamu bisa menikmati Mac and Cheese yang creamy, gurih, dan bikin ketagihan kapan saja. Baik dinikmati langsung maupun dipanggang agar lebih cheesy, hidangan ini selalu cocok untuk segala suasana. Jangan ragu buat eksplorasi dengan tambahan topping favorit seperti smoked beef, jamur, atau bahkan cabai bubuk untuk sensasi pedas!

Selamat mencoba, dan jangan lupa share hasil kreasi Mac and Cheese-mu!