MANISAN JAMBOO KRISTAL 🍐

 

Jambu Kristal: Buah Renyah dan Manis yang Bikin Nagih!

Jambu kristal adalah salah satu varietas jambu biji (Psidium guajava) yang populer karena teksturnya yang renyah dan bijinya yang sangat sedikit, bahkan hampir tanpa biji. Jambu ini pertama kali dikembangkan di Taiwan dan kini banyak dibudidayakan di Indonesia.

Berikut Resep Manisan Jambu Kristal:

Bahan:

• 500 gram jambu kristal (iris tipis)

• 200 gram gula pasir

• 500 ml air

• 1 sdt garam

• 1 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat:

1. Rebus air, gula, dan garam hingga larut. Dinginkan.

2. Masukkan irisan jambu ke dalam larutan gula, tambahkan air jeruk nipis.

3. Simpan di kulkas minimal 3 jam sebelum disajikan

Gimana hasilnya? enak atau tidak?🧐🧐

Jangan lupa komen dibawah ya! sampai jumpa di blog selanjutnya! 

TAHOO KRISPI

 

Tahu Krispi Renyah di Luar, Lembut di Dalam

Tahu krispi adalah camilan sederhana yang populer karena teksturnya yang renyah di luar tapi tetap lembut di dalam. Dengan bumbu yang meresap dan lapisan tepung yang garing, tahu ini cocok dijadikan teman makan atau sekadar camilan santai. Resep ini mudah dibuat dengan bahan yang sederhana, tapi hasilnya bikin ketagihan!

Resep Tahu Krispi

Bahan:

• 10 buah tahu putih atau tahu pong (potong kotak sesuai selera)

• 3 siung bawang putih (haluskan)

• ½ sdt garam

• ½ sdt kaldu bubuk

• ½ sdt merica bubuk

• 100 ml air

Bahan Tepung Kering:

• 5 sdm tepung terigu

• 2 sdm tepung maizena

• ½ sdt baking powder

• ½ sdt garam

• ½ sdt kaldu bubuk

Bahan Pelapis:

• 5 sdm tepung terigu

• 100 ml air

Cara Membuat:

1. Marinasi Tahu: Rendam tahu dalam campuran bawang putih, garam, kaldu bubuk, merica, dan air selama 15 menit agar bumbu meresap.

2. Siapkan Tepung: Campurkan semua bahan tepung kering dalam satu wadah.

3. Buat Adonan Pelapis: Larutkan tepung terigu dengan air hingga agak kental.

4. Balur Tahu: Celupkan tahu ke dalam adonan pelapis, lalu gulingkan ke tepung kering sambil dicubit-cubit agar teksturnya lebih renyah.

5. Goreng: Panaskan minyak dalam wajan, goreng tahu hingga kuning keemasan dan garing. Angkat dan tiriskan.

6. Sajikan: Tahu krispi siap dinikmati dengan saus sambal atau cabai rawit.

Camilan ini simpel tapi bikin nagih! Selamat mencoba!

NAGASARI ENAK

Klasik dan men

Nagasari, jajanan tradisional yang sederhana namun begitu menggugah selera. Dibungkus dalam aroma khas daun pisang, teksturnya yang lembut berpadu dengan manisnya pisang di dalamnya. Yuk, kenali lebih dalam sejarah, resep, dan variasi nagasari yang bisa kamu coba di rumah?

Berikut resep bikin nagasari yang lembut dan enak:

Bahan:

• 200 gram tepung beras

• 100 gram gula pasir

• 500 ml santan (dari 1 butir kelapa)

• ½ sdt garam

• ½ sdt vanili bubuk (optional)

• 2 lembar daun pandan (ikat simpul)

• 6 buah pisang raja atau kepok (potong-potong)

• Daun pisang secukupnya (untuk membungkus)

Cara Membuat:

1. Masak Santan: Rebus santan, gula, garam, vanili, dan daun pandan dengan api kecil. Aduk terus supaya santan tidak pecah.

2. Buat Adonan: Setelah panas, masukkan tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat agar tidak menggumpal.

3. Masak Hingga Kental: Aduk terus sampai adonan kental dan meletup-letup. Matikan api, diamkan sebentar hingga agak hangat.

4. Bungkus dengan Daun Pisang: Ambil selembar daun pisang, taruh 1-2 sdm adonan, letakkan sepotong pisang di tengah, lalu tutup lagi dengan adonan. Lipat dan semat ujungnya.

5. Kukus: Panaskan kukusan, lalu kukus nagasari selama 20–30 menit hingga matang.

6. Dinginkan & Sajikan: Setelah matang, angkat dan biarkan agak dingin sebelum disajikan.

Nagasari siap disantap! Selamat mencoba!