SMORES COOKIES !

 

S’mores Cookies: Perpaduan Lezat Marshmallow, Cokelat, dan Biskuit. 🍪 

Siapa yang tidak suka dengan kelezatan s’mores? Perpaduan marshmallow yang lembut, cokelat, lumer, dan renyahnya graham crackers kini hadir dalam bentuk cookies yang lebih praktis! Dalam blog ini, saya akan berbagi resep dan tips untuk membuat s’mores cookies yang sempurna renyah di luar, lembut di dalam, dengan isian yang benad benar memanjakan lidah. 

Cookies ini cocok untuk segala suasana, mulai dari cemilan sore hingga dessert istimewa untuk acara keluarga. Ikuti langkah mudahnya, tambahkan sentuhan kreativitas, dan nikmati s’mores dalam bentuk yang baru yang dijamin bikin ketagihan. 

Yuk, buat s’mores cookies hari ini!                                     Berikut resep S’mores Cookies yang mudah dan lezat: 

Bahan-bahan:

• 150 gram butter (suhu ruang)

• 100 gram gula pasir

• 100 gram gula palem

• 1 butir telur

• 1 sdt ekstrak vanila

• 200 gram tepung terigu serbaguna

• 1/2 sdt baking soda

• 1/4 sdt garam

• 100 gram cokelat batang (potong kotak kecil)

• 50 gram marshmallow kecil (mini marshmallow)

• 50 gram remah graham crackers atau biskuit Marie (hancurkan kasar)

Cara membuat: 

1. Panaskan Oven: 

Panaskan oven terlebih dahulu. Lalu siapkan loyang dan alasi dengan baking paper.

2. Campur dengan butter dan gula:

Kocok butter, gula pasir, dan gula palem hingga lembut dan mengembang. Bisa menggunakan mixer atau whisk. 

3. Tambahkan telur dan vanila:

Masukkan telur dan ekstrak vanila, kocok hingga tercampur rata.

4. Ayak bahan kering: 

Ayak tepung terigu, baking soda, dan garam. Masukkan ke dalam adonan basah sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula.

5. Masukkan toping: 

Tambahkan cokelat batang, mini marshmallows, dan remah graham crackers ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga merata.

6. Bentuk adonan: 

satu sendok makan adonan, bentuk bulat, lalu letakkan di loyang. Beri jarak antar adonan karena cookies akan melebar saat dipanggang.

7. Panggang: 

Panggang cookies selama 10-12 menit atau hingga bagian pinggirnya berwarna keemasan. Jangan terlalu lama agar marshmallow tidak gosong.

8. Dinginkan:

Angkat cookies dari oven dan biarkan dingin di loyang selama 5 menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin.

Tips : 

• Untuk efek marshmallow yang lebih dramatis, tambahkan marshmallow di atas cookies sebelum dipanggang.

• Gunakan dark chocolate untuk rasa yang lebih intens.

Nikmati S’mores Cookies ini bersama secangkir teh atau kopi hangat! Selamat mencoba!